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Cambodge > Chi Phat

 
La forêt de Cardamome, première forêt tropicale vierge d’Asie du Sud-Est, est un territoire exceptionnel fait de montagnes recouvertes de jungle, parfois encore jamais foulées par l’homme. C’est le repère d’une vie animale riche. Mais c’est un territoire en sursis. Depuis plusieurs années, suite à la période communiste qui a laissé le pays exsangue, des cambodgiens de tout le pays sont venus ici en espérant gagner leur vie comme coupeur de bois ou braconnier. Ils n’ont pas réellement fait fortune, mais la forêt a dépéri à vue d’œil. 

Aujourd’hui, l’espoir réside dans une centaine de personnes, anciens braconniers et défricheurs de bois qui ont fait le choix de se reconvertir professionnellement et de refuser l’argent facile de la déforestation. Ils sont devenus guide de tourisme ou chauffeur, et ils ouvrent la porte de leur maison aux voyageurs pour leur faire découvrir les beautés de ce territoire. 

Dans cet épisode, Yves part à la rencontre de ces gens, qui s’avèrent être des hôtes d’une grande générosité, et partage le quotidien de ce village communautaire. 

Au fil de son séjour, Yves s’entretient avec les membres du comité du village pour évaluer les impacts et les bénéfices de ce projet touristique sur la vie de chacun et sur la vie du village en général. 

Yves a également droit à un cours sur la faune locale avec l’instituteur du village et les élèves. Et il se risque à une expédition en vélo tout terrain dans la boue et à une expédition en bateau traditionnel sur la rivière Py Phot pour observer la faune sauvage.

Pour finir, Yves médite sur toutes ces questions lors d’une prière en compagnie de moines bouddhistes.
Chi Phat 
• Balade en bateau traditionnel ou en kayak sur la rivière Py Phot.
• Randonnée dans la jungle de la forêt de Cardamone pour découvrir la faune et la flore.
• Initiation à la pêche avec des piège en bambou.
• Baignade dans les cascades.
• Expédition en vélo tout terrain.

Environs 
• Visiter la cité portuaire de Sihanoukville.
• Rejoindre les adeptes de bronzage à la station balnéaire de Sihanoukville.
• Fouler les plus belles plages du pays à Occheuteal et à Serendipity.

Reste du pays 
• Contempler les deux collines de Phnom Udong.
• Parcourir la capitale Phnom Penh, riche en histoire et en patrimoine.
• Retenir son souffle au musée Tuol Sleng, témoignage bouleversant du génocide cambodgien.
• Faire un détour par le site emblématique d'Angkor pour admirer les ruines de ses temples.
• Aller à la rencontre des tribus isolées dans la région montagneuse de Ratanakiri, dans la pointe nord-est du pays. 
• S’adonner au trekking dans la région montagneuse de Ratanakiri, dans la pointe nord-est du pays.
Climat 
• Phnom Penh a un climat tropical. 
• La saison des pluies, de mai à octobre, peut voir la température monter jusqu'à 47 °C et est généralement accompagnée d'une humidité élevée. 
• Température minimale moyenne en août : 24,4 °C
• Température maximale moyenne en août : 32,2 °C 

Décalage horaire 
• UTC +7 
• Québec : 12 heures de plus 
• France : 6 heures de plus 

Électricité 
• Courant 220 V, 50 Hz. 
• Des transformateurs et des adaptateurs sont nécessaires pour les appareils canadiens. 
• Coupures courantes (surtout quand il fait très chaud). 

Mets typiques 
• Le riz constitue la base de l'alimentation.
• Un repas cambodgien comporte presque toujours une soupe (ou samlor), servie en même temps que les autres plats. À recommander : la samlor chapek, soupe de porc parfumé au gingembre. 
• Les poissons du Tonlé Sap entrent dans la composition de nombreux plats ou se consomment grillés (trey ahng). 
• La cuisine cambodgienne mélange les influences vietnamienne, thaïlandaise, chinoise et française. 
• Les salades cambodgiennes, parfumées à la coriandre, aux feuilles de menthe et au thym citronné, sont délicieuses. 
• On déguste des nouilles de riz ou khao phoune à tous les coins de rue. 

Monnaie 
• La devise est le riel. 
• 1 $ CAD = 4101,11 riels (janvier 2012) 
• 1 € = 5254,76 riels (janvier 2012) 

Pourboires 
• Le pourboire n’est pas une chose répandue. Vous ne vexerez personne si vous n’en donnez pas. Par contre, les salaires sont très bas, les gens très pauvres et le service est souvent impeccable. Un pourboire de seulement 1$ peut être l’équivalent d’une journée de salaire pour certain. 

Santé et hygiène 
• Ne buvez jamais l’eau du robinet. Elle n'est pas potable et est le principal vecteur de maladies. On trouve partout des bouteilles d'eau purifiée, très bon marché. Si elles ont été décapsulées avant d’êtres placés sur votre table, refusez-les. 
• Méfiez-vous des glaçons et des jus de fruits pressés. 
• Évitez les crudités, les légumes non-bouillis, les viandes pas cuites en général et les fruits épluchés. 
• Le Cambodge est un pays très touché par la rage. 
• Les moustiques peuvent transmettre le paludisme. N'oubliez pas de porter des vêtements couvrants si possible imprégnés d'insecticides lorsque la nuit tombe. Utilisez des répulsifs et une moustiquaire imprégnée d'insecticide (moustiquaire souvent fournie dans les hôtels mais rarement imprégnée). 
• La bilharziose et certaines parasitoses s'attrapent lors des baignades. Éviter de plonger dans le Mékong. 
• À l’extérieur des villes, pour éviter les morsures de serpents, portez des chaussures montantes et marcher en faisant du bruit. 
• On trouve des scorpions dans les temples : il suffit de ne pas mettre ses mains n'importe où. 

Vaccination 
• Vaccins obligatoires : aucun 
• Vaccins recommandés : poliomyélite, diphtérie, typhoïde, tétanos, hépatites A et B 
• Lorsque vous quittez les sentiers battus : vaccin contre l’encéphalite japonaise et traitement contre la malaria. 

Savoir vivre 
• On ne serre pas la main et l’on s'embrasse encore moins. Pour saluer quelqu'un, porter ses mains jointes au-devant de la poitrine. 
• Ne jamais s'énerver et ne surtout pas élever la voix. 
• Ne jamais toucher la tête d'une personne (même un enfant), ce geste étant considéré comme une injure. 
• Dans les pagodes, contourner Bouddha par la gauche. 
• Se vêtir de façon conventionnelle et respecter les traditions religieuses et sociales pour éviter de froisser les habitants du pays. 
• La politesse est de faire une petite donation à la fin des visites, surtout si un moine vous a guidé. Il y a habituellement des boîtes à cet effet. 
• Toujours demander l'autorisation avant de prendre une photo de quelqu'un, y compris les moines bouddhistes. 

Dangers 
• Il est déconseillé de photographier les installations aéroportuaires ou militaires. • Il y a beaucoup de mines, alors ne pas quitter les routes et les chemins. Et ne pas aller à la frontière avec la Thaïlande truffée de mines. 
• À la suite d’un regain de tension à la frontière entre le Cambodge et la Thaïlande, en février 2011, il est déconseillé de se rendre sur ces sites : temples de Ta Krabey et Ta Moan, temple de Preah Vihear. 
• Ne tentez pas de rapporter le moindre caillou ramassé dans un temple ou une sculpture ancienne. C’est interdit et la douane fouille scrupuleusement les bagages à l'aéroport. 

Passeport 
• Québec : valable au moins 6 mois après la date de retour. 
• France : valable au moins 3 mois après la date de retour. 

Visa de touriste 
• Les Canadiens et les Français doivent détenir un visa. 
• Il est possible d’obtenir un visa de touriste ou d’affaires à une ambassade du Cambodge à l'étranger, à l'arrivée aux aéroports de Phnom Penh et de Siem Reap et à certaines frontières terrestres. 
• Les visas de touriste ou d’affaires ne permettent l’entrée au Cambodge que pour trente jours à partir de la date d’entrée. 

Transport international 
• De Montréal : le temps de vol moyen est de 27 heures (incluant deux escales). 
• De Paris : le temps de vol moyen est de 16 heures (incluant une escale). 
• Tous les voyageurs doivent payer des frais de 25 $US en argent comptant lorsqu'ils quittent le pays à partir des aéroports internationaux. 

Transport sur place 
• Phnom Penh ne dispose pas de service de transport en commun. 
• En ville : possibilité de prendre un tuk-tuk, un taxi ou de louer une voiture avec chauffeur. 
• Le réseau ferroviaire est uniquement utilisé pour le transport de marchandises. 
• Les routes sont en très mauvaise condition. Les déplacements par la route doivent être effectués le jour. 
• Service d’autobus modernes entre les villes principales. 

Valise 
- Vêtements légers, en coton. 
- Chapeau ou casquette. 
- Un parapluie pliable ou un imper léger. 
- Lampe de poche. 
- Répulsif et insecticide. 
- Crème solaire.

Chi Phat Community Based Ecotourim

 

Boddhi Tree Guesthouses & Hotels

 

Friends International

 

Tours Hai International

 
En bref

Capitale : Phnom Penh
Population : 14 701 717 d’habitants (2010)
Langue parlée : Khmer
Religion : Bouddhisme (96,4%) 
Fête nationale : Nouvel An Khmer du 13 au 16 avril (Chaul Chhnam) 
Régime politique : Monarchie constitutionnelle 
Roi : Norodom Sihamoni (depuis 2005)

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